Merlot IGT Trevenezie - Borgo Veritas
9,00 €
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Annata: 2019
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Cacciagione, Carne rossa grigliata
Gradazione: 12%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Cacciagione, Carne rossa grigliata
Gradazione: 12%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 16-18° C. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tipo di terreno | Di origine alluvionale, ricco di calcare con sedimenti limosi argillosi. |
|---|---|
| Sistema di impianto | Sylvoz. |
| Vendemmia | Seconda metà di settembre. |
| Vinificazione | Le uve vengono diraspate e la fermentazione sulle bucce avviene a temperatura controllata (26°-28° C). A fine fermentazione dopo circa 15/20 giorni, il vino viene separato dalle vinacce, posto in vasca d’acciaio dove avviene la fermentazione malolattica. Segue imbottigliamento ed affinamento per diversi mesi. |
| Densità di impianto | 3.500 / 4.000 viti/ha. |
Altre curiosità
Rosso intenso con sfumature violacee. Il profumo è delicato, vinoso, fruttato, ricorda l’amarena, la mora ed il ribes nero. Note floreali di violetta. Il sapore è asciutto, caratteristico, leggermente erbaceo.
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