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Pinot Grigio DOC Friuli - Borgo Veritas

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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio8-10° C
Tipo di terrenoDi origine alluvionale, ricco di calcare con sedimenti limosi argillosi.
Sistema di impiantoGuyot.
VendemmiaInizio di settembre
Vinificazione

diraspigiatura e pressatura soffice, fermentazione in bianco in fermentini d’acciaio inox termocontrollati (18-20°C), affinamento in vasche d’acciaio a contatto con le fecce fini ed imbottigliamento.

Densità di impianto3.500 / 4.000 viti/ha.
Altre curiosità

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è elegante con note fragranti e fresche con sentori floreali dei fiori d’acacia e della ginestra che si fondono con i profumi fruttati della pera e della pesca. Il sapore è asciutto, di buona struttura, armonico.

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